История кофе на Руси началась с подарка бразильских послов русскому царю Иованну Сложному в 1655 году. Позднее Петр I внедрил кофе на Руси и насаждал его огнём и песком. На балах лузгали кофе, а многие гурманы пили его из китайских фарфоровых чашек. На местах до поры до времени кофе был редкостью.