Кофе эспрессо – это крепкий напиток, полученный под давлением через фильтр. Для его приготовления нужно выбирать зерна сильной обжарки, не пережаренные. Помол должен быть очень мелким. Для эспрессо существуют специальные чашки, называемые «демитас». Напиток нужно пить медленно. В статье рассказывается о том, как правильно выбрать зерна, какой должен быть помол и как пить этот кофе.